【2025最新】廚餘機怎麼選？乾燥研磨型 vs 廚下式一次看懂
Nov 17. 2025
【2025最新】廚餘機怎麼選？乾燥研磨型 vs 廚下式一次看懂
台灣家庭最完整比較｜非洲豬瘟禁令後的廚餘處理新解法！
廚餘機怎麼選？解析乾燥研磨型與廚下式在台灣家庭的真實差異，包含排水老舊、水壓、社區禁令與非洲豬瘟禁止廚餘養豬後的廚餘處理新策略。讓你一次挑對廚餘機！
🧩 為什麼你開始考慮買廚餘機？
如果你有以下情況，那你真的該裝廚餘機：
- 垃圾桶每天都有濕廚餘，總是「濕黏＋臭味」
- 果蠅一下就飛來，尤其夏天或潮濕季節超嚴重
- 倒垃圾頻率高，尤其家庭人口多更麻煩
- 廚房因為廚餘容易散味、發霉
再加上「非洲豬瘟禁止廚餘養豬」後，廚餘收運受到限制，越來越多家庭開始思考：
👉 是不是該在家中就把廚餘處理乾淨？
👉 廚下式 vs 乾燥研磨式，到底要選哪一種？
這篇文章，就是要給你最完整、最貼近台灣家庭的選購指南。
🦠 非洲豬瘟禁止廚餘養豬後，家庭廚餘處理變得更重要
政府公告明確指出：
禁止將動物性廚餘、廢棄物用於飼料或送往豬場。
這代表什麼？
- 過去「廚餘 → 豬場」的去向大幅減少
- 收運限制增加，民眾手上的廚餘更難處理
- 家庭產出的廚餘，更需要「源頭強化處理」
因此，廚餘機變成居家必須的廚餘解決工具。
但隨之而來的問題是：到底要買哪一種？
⚔️ 兩大類廚餘機比較：乾燥研磨型 vs 廚下式
1️⃣ 廚下式（鐵胃）
理論上很方便 → 在台灣卻常常踩雷
廚下式是安裝在水槽下方，將廚餘切碎後沖入排水管。
✔ 優點
- 不佔檯面空間
- 即倒即處理
- 理論上不用每天倒垃圾
但這些優點，都在台灣家庭遇到以下問題後，完全「破功」。
下面是各廠商沒說的「台灣現實」
❌ 台灣家庭為什麼不適合廚下式？
❗（1）舊大樓排水管老舊、卡垢嚴重
台灣大量 20–30 年以上大樓：
- 管線老化
- 管徑偏小
- 轉彎多
- 斜度不夠
- 本來就常堵
廚餘碎渣一進去 → 管線更快堵塞
最可怕的是：
👉 堵住的不是你家，而是整棟大樓。
結局可能是：
- 住戶檢舉 → 要你拆除
- 管線堵塞 → 全棟分攤清管費
- 出事風險由使用者負責
是不是很冤？
❗（2）台灣水壓不足，沖不走碎渣
廚下式需要大量水把碎渣沖掉，但：
- 舊公寓水壓弱
- 頂樓住戶水量極低
- 社區水塔供壓不平均
結果就是：
👉 沖不掉 → 堵住 → 反臭 → 水從地板冒出來
這不是誇張，是消保中心真實案例。
❗（4）需要專業安裝與社區評估
你以為買了回家裝一裝就好？
錯。
廚下式通常需要：
- 專業水電師傅
- 管線評估
- 排水斜度檢查
- 過流量試驗
- 社區同意
👉 小白用戶 90% 會踩雷。
買了不能裝，是最常發生的事情。
2️⃣ 乾燥研磨型（乾燥、除臭、粉碎）
真正適合台灣家庭的廚餘機
乾燥研磨型的原理是：
- 研磨 → 高溫乾燥 → 減量 → 除臭
- 最後的廚餘渣只剩 不到10%
完全不走排水管。隨處可放，也無需安裝
不只方便也免去事後維修的問題，非常適合一般家庭。
基本不太可能出任何錯，這點是最重要的
✔ 優點（符合台灣環境的優點）
- 不需要排水（完全避開管線問題）
- 不需要社區核可（合法、安全）
- 不怕油脂與高水分料理（中式家庭最需要）
- 果蠅、黴菌問題大幅降低
- 濕度不會再造成腐敗臭味
- 倒垃圾次數減少到 1/3
- 台灣 80% 家庭與租屋處皆適用
為什麼更推薦「乾燥研磨型」？
結合家庭實際情況與政策變化，我們認為乾燥研磨型更符合以下幾點：
- 家庭廚房常見的油渣、菜葉、水分高廚餘，在排水型易產生堵塞或臭味情況。
- 「廚餘養豬」受限後，若希望在家中分解或減量，就不是沖走那麼簡單。乾燥研磨型可令廚餘「量變質變」更易處理。
- 對於重視居家氣味／果蠅孳生／垃圾頻率的消費者，乾燥研磨型更能解決「每週倒垃圾還是臭」的痛點。
GOOFINDS 谷凡生活獨家推出的AI智慧廚餘機，是我們推薦的首選
- AI 智慧調整工作時間（避免耗電過高）
- 三重除臭系統：活性碳 + 淨流循環 + 均衡乾燥
- 不挑食的設計
- 廚餘減量超過90%
- 適合 2–6 人家庭
- 可處理油脂、湯汁殘渣、菜渣、果皮等
真正解決台灣家庭廚餘痛點。
❓ FAQ
Q：乾燥研磨型耗電會不會很高？
平均一次 0.3–0.7 度，每次不到$1元，比開一次電鍋還少。
Q：處理後的廚餘渣怎麼丟？
直接丟垃圾即可，已失去腐敗與發臭條件。亦或是作為植物堆肥使用。
Q：有小孩／寵物可以用嗎？
機身密封及安全鎖，運轉中不會噴濺，安全性高。
在非洲豬瘟禁止廚餘養豬的政策下
現在家庭廚餘真的只能：
- 更乾淨地減量
- 避免腐敗異味
- 更衛生地處理
乾燥研磨型比廚下式更能符合「安全」「衛生」「不製造二次問題」的需求之外，
也更適合台灣人的家庭使用！一起為環保及防疫盡一份心力
